Giugno 2022

La primavera risplende, riservando alcune gradevoli sorprese. Tra queste l’esito dell’inizio di una collaborazione d’eccezione con delle splendide… pecore – guidate da un pastore nostro vicino di casa. L’obiettivo era riuscire, con il loro pascolo, a contenere le erbe infestanti.

Sin qui abbiamo sperimentato questo sistema su uno dei nostri ettari vitati, grazie a trecento pecore lasciate pascolare per due giorni prima del germogliamento, a febbraio. Ora, tre mesi dopo, assieme al botanico Cristiano Francescato abbiamo potuto constatare come realmente le specie infestanti siano tra i cibi preferiti dalle pecore. Questo ha permesso alle specie archeofite di trovare più spazio per la loro diffusione. Una collaborazione che sembrerebbe ben funzionare, quindi, e che intendiamo replicare più in vasta scala nel futuro.

Per il resto, siamo in piena stagione del verde, e stiamo spingendo per essere al pari con la vegetazione, che con questi caldi galoppa parecchio.

Presto verrete aggiornati sulle uscite dei nostri nuovi vini…

daniele
instagram @piccinin.daniele

Somiglia alla tua vita
la vita del pastore.
Sorge in sul primo albore
move la greggia oltre pel campo, e vede
greggi, fontane ed erbe;
poi stanco si riposa in su la sera:
altro mai non ispera.

GIACOMO LEOPARDI
Canto notturno di un pastore errante dell’Asia